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Otra de las tantas maravillas que atesora la Biblioteca Pública de New York (The New York Public Library) en su galería digital: una colección de menúes de los años 1851 a 1930 pertenencientes a la Miss Frank E. Buttolph American Menu Collection. Hay más de 5000 piezas (¡!), la mayoría de las cuales corresponden al período que va entre los años 1890 y 1910.
Visto en Coudal Partners.
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